Profile
クック48M6TD

かき揚げ 自由研究

2017/05/27 10:39 趣味

食材

(新)玉ねぎ

人参

三つ葉

大葉

(桜)えび



  小麦粉 カレースプーン山盛り4杯

  片栗粉 カレースプーン山盛り1杯  玉子  1個  水   80㏄





温度

前にかき揚げを焦がしてしまった事があったので、低温でやってみた。130度くらい。しかし、温度が低すぎて持ち上げてもへにゃってしてて…温度を上げると焦げてしまうし…あと温度上がりすぎるとかき揚げがバラバラになってしまう。かき揚げは難しい(;'∀')









作った日


2017年5月27日

https://48m6td.cookpad-blog.jp/articles/243163



ブログマップ   https://48m6td.cookpad-blog.jp/articles/232909


クックパッドブログへの
ご意見・ご感想をお聞かせください